Una veintena de alumnos que participan en la elaboración del vino Tomás Ferro conocen Bodegas Luzón

Una veintena de alumnos que participan en el proyecto de elaboración del vino Tomás Ferro han conocido las instalaciones de Bodegas Luzón, empresa que colabora con la UPCT en la elaboración de su vino.

Durante la visita, representantes de la empresa han impartido una charla sobre el proceso de producción del vino y el cultivo de la uva.

Bodegas Luzón firmó un convenio de colaboración con la UPCT en 2018 a través del cual se comprometió a asesorar a los estudiantes en la gestión de los viñedos de la Estación Experimental Agroalimentaria Tomás Ferro, donde investigadores agrónomos de la universidad han recuperado la variedad de uva merseguera, tradicional del Campo de Cartagena, gracias a su adaptación al clima de la zona.

El proyecto formativo y de investigación supone la creación de un vino elaborado con esta uva, en cultivo en los terrenos de esta finca, y utilizando tecnología de riego deficitario controlado para conseguir el máximo potencial de la variedad.