Este programa de Máster tiene como principal objetivo la formación de especialistas, científicos y tecnólogos del sector agroalimentario, capacitados para afrontar los retos del sector en el marco de la sostenibilidad. A pesar de que la agricultura, desde la fase de producción hasta la de procesado y fabricación tiene un campo muy amplio en el que se puede investigar, innovar y desarrollar, existen determinadas herramientas horizontales de trabajo que permiten formar estudiantes con unas capacidades técnicas excelentes y de aplicación a ámbitos tan variados como el medio ambiente, la genética y mejora animal y vegetal, el procesado de alimentos, o el control de plagas. Estos antecedentes nos han llevado a formular un programa de Máster con dos módulos, uno de Tecnología de Alimentos y Biotecnología Agroalimentaria y otro de Tecnología e Ingeniería de la Producción Vegetal.

Este máster da acceso a la etapa investigadora del Doctorado en Técnicas Avanzadas en la Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario, distinguido con mención hacia la excelencia por el Ministerio de Educación para los cursos 2011-2012, 2012-2013, 2013-2014, verificado según el Real Decreto RD99/2011.

El máster se puede cursar en varias modalidades: presencial o semipresencial. En la modalidad presencial todas las actividades formativas se desarrollan en el mismo espacio físico (aula, laboratorios o espacios académicos especializados). En la modalidad semipresencial, las clases en aula convencional se realizan a distancia y de forma síncrona, mientras que las prácticas en laboratorio, campo o aula abierta y de informática, y las actividades de evaluación continua y final son presenciales.