Nombre: CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES Y GESTIÓN DE INSTALACIONES
Código: 229101003
Carácter: Obligatoria
ECTS: 6
Unidad Temporal: Cuatrimestral
Despliegue Temporal: Curso 1º - Primer cuatrimestre
Menciones/Especialidades:
Lengua en la que se imparte: Castellano
Carácter: Presencial
Nombre y apellidos: NICOLÁS CUEVAS, JUAN ANTONIO
Área de conocimiento: Mecánica de Medios Continuos y T. de Estructuras
Departamento: Estructuras, Construcción y Expresión Gráfica
Teléfono: 868071269
Correo electrónico: juan.nicolas@upct.es
Horario de atención y ubicación durante las tutorias:
lunes - 18:00 / 21:00
EDIFICIO DE LA ETSINO Y LA EICM, planta 2, Despacho 2.29
Se ruega contactar previamente por correo electrónico indicando el motivo de la tutoría.
miércoles - 18:00 / 21:00
EDIFICIO DE LA ETSINO Y LA EICM, planta 2, Despacho 2.29
Se ruega contactar previamente por correo electrónico indicando el motivo de la tutoría.
Titulaciones:
Arquitecto en Arquitecto en la Universidad Politécnica de Valencia (ESPAÑA) - 2004
Categoría profesional: Profesor Asociado
Nº de quinquenios: No procede por el tipo de figura docente
Nº de sexenios: No procede por el tipo de figura docente
Curriculum Vitae: Perfil Completo
Nombre y apellidos: MOLINA MARTÍNEZ, JOSÉ MIGUEL
Área de conocimiento: Ingeniería Agroforestal
Departamento: Ingeniería Agronómica
Teléfono: 968325929 - 968325418
Correo electrónico: josem.molina@upct.es
Horario de atención y ubicación durante las tutorias:
miércoles - 17:30 / 20:30
EDIFICIO DE ETSI AGRONÓMICA, planta 2, Despacho 2.03
Enviar correo a josem.molina@upct.es para concertar tutoría (Horarios 2º Cuatrimestre)
jueves - 11:00 / 14:00
EDIFICIO DE ETSI AGRONÓMICA, planta 2, Despacho 2.03
Contactar previamente por correo electrónico (Horarios 2º Cuatrimestre)
Titulaciones:
Doctor en Ingeniero Agrónomo en la Universidad Politécnica de Cartagena (ESPAÑA) - 2004
Categoría profesional: Catedrático de Universidad
Nº de quinquenios: 4
Nº de sexenios: 3 de investigación y 1 de transferencia
Curriculum Vitae: Perfil Completo
Para el bloque de Construcciones Agroindustriales se recomienda poseer conocimientos previos de resistencia de materiales, estructuras de acero y de hormigón. Para el bloque de Gestión de Instalaciones se recomienda poseer conocimientos previos sobre Electrotecnia e Instalaciones Agroalimentarias.
Para aprobar la asignatura será necesario aprobar de forma independiente el Bloque I de Construcciones Agroindustriales y el Bloque II de Gestión de Instalaciones. La nota global de la asignatura será la media ponderada de ambos Bloques, que deberán ser superados de forma independiente: 60% de la nota del Bloque I (Construcciones Agroindustriales) y 40% de la nota del Bloque II (Gestión de Instalaciones). No se hace nota media si no se superan los dos bloques de forma independiente.
Los estudiantes deberán ser capaces de:
- Integrar conocimientos, capacidades y recursos disponibles para abordar situaciones nuevas o complejas.
- Diseñar y construir naves y depósitos dentro del ámbito agroindustrial.
- Aplicar los conocimientos a la resolución de problemas en empresas del sector agroalimentario.
Asimismo, al término de esta enseñanza el alumno debe ser capaz de:
1. Conocer las tipologías de las construcciones agroindustriales y los criterios de diseño de las mismas.
2. Conocer las acciones que actúan sobre las construcciones agroindustriales.
3. Diseñar y construir naves dentro del ámbito agroindustrial.
4. Diseñar y construir silos dentro del ámbito agroindustrial.
5. Diseñar y construir depósitos dentro del ámbito agroindustrial.
6. Conocer, diseñar y construir prototipos electrónicos para la gestión de instalaciones en sector agroalimentario.
7. Conocer, diseñar, construir y programar automatismos eléctricos que permitan el control automático de instalaciones agroindustriales.
1. El Edificio Agroindustrial.<br>2. Sistemas estructurales, materiales y criterios de diseño.<br>3. Bases de cálculo y acciones.<br>4. Estructuras de acero.<br>5. Silos.<br>6. Depósitos.<br>7. Fundamentos de Electrónica para Instalaciones Agroalimentarias.<br>8. Automatización de Instalaciones Agroalimentarias.<br><br>
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. UD I. SISTEMAS ESTRUCTURALES, MATERIALES Y CRITERIOS DE DISEÑO
El Edificio Agroindustrial: Antecedentes y concepción actual. Sistemas estructurales: Introducción. Sistemas estructurales de acero. Sistemas estructurales de hormigón. Sistemas estructurales de madera. Tipologías y ámbitos de aplicación. Cerramientos de naves industriales. Materiales estructurales. El acero estructural. Perfiles y chapas de acero laminados. Perfiles y placas conformados de acero. El hormigón estructural y sus componentes: cementos, áridos, agua y aditivos. Aceros para armaduras.
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. UD II. BASES DE CÁLCULO Y ACCIONES
Bases de cálculo: Introducción. Acciones. Valores característicos y de cálculo de acciones y resistencias. Condiciones de agotamiento. Resistencias de cálculo de los materiales estructurales. Propiedades de los materiales estructurales. Hipótesis de combinación de acciones. Estados límite últimos y de servicio. Acciones en la edificación: Introducción. Acciones permanentes. Acciones variables. Acciones accidentales.
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. UD III. ESTRUCTURAS DE ACERO
Normativa y productos: Normativa. Clases de aceros. Productos comerciales. Clases de secciones. Resistencia de las secciones: Introducción. Resistencia a tracción y compresión. Resistencia a flexión. Resistencia a flexión compuesta. Resistencia a cortante. Resistencia a torsión. Resistencia a esfuerzos combinados. Resistencia de las barras: Introducción. Pandeo teórico. Curvas de pandeo. Longitudes de pandeo. Diseño de piezas a compresión. Diseño de piezas a flexocompresión. Pandeo lateral de vigas. Uniones: Introducción. Tipos de tornillos. Cálculo de uniones atornilladas. Tipos y clasificación de las soldaduras. Hipótesis de cálculo. Criterios de agotamiento de las soldaduras. Cálculo de uniones soldadas. Nudos y bases de apoyo: Introducción. Nudos. Apoyos de vigas. Bases de pilares. Naves con estructura de acero a base de cerchas: Tipologías y ámbito de aplicación. Esquema estructural: identificación de elementos y su función. Esquemas de transmisión de cargas. Detalles y soluciones constructivas. Naves con estructura metálica a base de pórticos: Tipologías y ámbito de aplicación. Esquema estructural: identificación de elementos y su función. Esquema de transmisión de cargas. Detalles y soluciones constructivas. Patologías en estructuras de acero.
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. UD IV. SILOS
Generalidades y tipologías de silos: Generalidades. Tipologías de silos. Tipologías de cimentaciones para silos. Acciones en silos y depósitos: Introducción. Acciones gravitatorias. Acciones debidas al llenado y al vaciado. Acciones de viento. Acciones sísmicas. Acciones térmicas. Silos metálicos: Introducción. Silos cilíndricos. Silos rectangulares y octogonales. Silos de hormigón: Introducción. Silos cilíndricos. Silos rectangulares. Cimentaciones para silos: Introducción. Tipologías. Cimentaciones circulares. Emparrillados. Losas de cimentación. Patologías de silos.
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. UD V. DEPÓSITOS
Generalidades sobre depósitos: Introducción. Láminas y membranas. Formas estructurales. Ecuaciones del estado de membrana. Esfuerzos principales. Depósitos de planta rectangular: Consideraciones generales. Diseño del depósito. Acciones sobre los depósitos. Dimensionamiento de depósitos de planta rectangular. Depósitos de planta circula. Consideraciones generales. Acciones sobre los depósitos. Dimensionamiento de depósitos cilíndricos.
BLOQUE II. GESTIÓN DE INSTALACIONES. UD I. FUNDAMENTOS DE ELECTRÓNICA PARA INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS
Componentes electrónicos pasivos. Componentes electrónicos activos. Circuitos y aplicaciones de los diodos en instalaciones agroalimentarias. Circuitos y aplicaciones de los transistores en instalaciones agroalimentarias. Circuitos y aplicaciones de los tiristores en instalaciones agroalimentarias. Amplificadores. Amplificadores operaciones. Reguladores integrados. Constitución, funcionamiento y aplicación de los principales circuitos integrados empleados en instalaciones agroalimentarias. Fundamentos sobre sensores, actuadores y acondicionamiento de señal.
BLOQUE II. GESTIÓN DE INSTALACIONES. UD II. AUTOMATIZACIÓN DE INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS
Introducción a la Agromótica. Lógica básica para el diseño de automatismos. Lógica secuencial. Automatismos eléctricos cableados. Automatismos eléctricos programados. Introducción a la programación gráfica y a los sistemas SCADAs.
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. P1. Diseño de una estructura de acero de nudos articulados (2 h)
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. P2. Diseño de una estructura de acero aporticada (2 h)
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. P3. Análisis de la cimentación de un silo (2 h)
BLOQUE I. CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES. P4. Diseño de un depósito de hormigón armado (2h)
BLOQUE II. GESTIÓN DE INSTALACIONES. P1. Montaje de circuitos electrónicos (4 h)
BLOQUE II. GESTIÓN DE INSTALACIONES. P2. Sensores, actuadores y acondicionamiento de señal (3 h)
BLOQUE II. GESTIÓN DE INSTALACIONES. P3. Programación de autómatas (3 h)
La Universidad Politécnica de Cartagena considera como uno de sus principios básicos y objetivos fundamentales la promoción de la mejora continua de las condiciones de trabajo y estudio de toda la Comunidad Universitaria. Este compromiso con la prevención y las responsabilidades que se derivan atañe a todos los niveles que integran la Universidad: órganos de gobierno, equipo de dirección, personal docente e investigador, personal de administración y servicios y estudiantes. El Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la UPCT ha elaborado un "Manual de acogida al estudiante en materia de prevención de riesgos" que puedes encontrar en el Aula Virtual, y en el que encontraras instrucciones y recomendaciones acerca de cómo actuar de forma correcta, desde el punto de vista de la prevención (seguridad, ergonomía, etc.), cuando desarrolles cualquier tipo de actividad en la Universidad. También encontrarás recomendaciones sobre cómo proceder en caso de emergencia o que se produzca algún incidente. En especial, cuando realices prácticas docentes en laboratorios, talleres o trabajo de campo, debes seguir todas las instrucciones del profesorado, que es la persona responsable de tu seguridad y salud durante su realización. Consúltale todas las dudas que te surjan y no pongas en riesgo tu seguridad ni la de tus compañeros.
BLOCK CONTENTS I. AGROINDUSTRIAL CONSTRUCTIONS. UD I. STRUCTURAL SYSTEMS, MATERIALS AND DESIGN CRITERIA
The agroindustrial building: History and the present conception. Structural systems. Introduction. Steel structural systems. Concrete structural systems. Timber structural systems. Typologies and fields of application. Enclosure systems for industrial buildings. Structural materials: Structural steel. Hot-rolled steel profiles and sheets. Cold-formed steel profiles and plates. Structural concrete and components: cements, aggregates, water and additives. Steel bars for the reinforcement of concrete.
BLOCK OF CONTENTS I. AGROINDUSTRIAL CONSTRUCTIONS. UD II. BASIS OF DESIGN AND LOADS
Basis of design: Introduction. Loads. Characteristic and design values of loads. Load cases and combinations. Loads on building structures: Introduction. Permanent loads. Variable loads. Accidental loads.
BLOCK OF CONTENTS I. AGROINDUSTRIAL CONSTRUCTIONS. UD III. STEEL STRUCTURES
Introduction: Standarads. Steel types. Steel structures products. Classification of cross-sections. Cross-sections resistance. Introduction. Traction and compression resistance. Bending moment resistance. Shear resistance. Torsion resistance. Member design: Introduction. Buckling theory. Buckling curves.Buckling lengths. Axial compression member design. Combined bending and axial compression member design. Lateral torsional buckling of beams. Joints: Introduction. Types of bolts. Design of bolted connections. Types and classification of the welds. Assumptions for the calculation. Limit resistance conditions of the welds. Design of welded connections. Joints and base plates: Introduction. Joints. Base plates of beams. Base plates of columns. Frames with trusses: Typologies and fields of application. Structural diagram: identification of system elements and their function. Loads transfer diagrams. Details and construction solutions. Portal frames: Typologies and fields of application. Structural diagram: identification of system elements and their function. Loads transfer diagrams. Details and construction solutions. Steel structures problems.
BLOCK OF CONTENTS I. AGROINDUSTRIAL CONSTRUCTIONS. UD IV. SILOS
Basic concepts and typologies of silos: Basic concepts. Typologies of silos. Typologies of silos foundations. Design loads: Introduction. Permanent (gravity) loads. Filling and discharge actions. Wind actions. Seismic actions. Thermal actions. Steel silos: Introduction. Cylindrical silos. Rectangular and octagonal silos. Concrete silos: Introduction. Cylindrical silos. Rectangular silos. Silos foundations: Introduction. Typologies. Circular foundations. Grid foundations. Mat foundations. Silo problems.
BLOCK OF CONTENTS I. AGROINDUSTRIAL CONSTRUCTIONS. UD V. TANKS
Considerations about tanks. Introduction. Plates and membranes. Structural forms. State membrane equations. Major efforts. Rectangular tanks. General considerations. Tank design. Actions on tanks. Design of rectangular tanks. Cylindrical tanks. General considerations. Actions on tanks. Design of cylindrical tanks.
BLOCK OF CONTENTS II. INSTALLATIONS CONTROL. UD I. BASIC ELECTRONICS IN AGRICULTURE AND FOOD.
Passive electronic components. Active electronic components. Diode circuits and applications. Transistor circuits and applications. Thyristor circuits and applications. Amplifiers. Operational amplifiers. Integrated regulators: establishment, functioning and implementation. Sensors and actuators, signal conditioning.
BLOCK OF CONTENTS II. INSTALLATIONS CONTROL. UD II. AGRICULTURAL AND FOOD AUTOMATION. AGROMOTICS SYSTEMS.
Introduction to agromotics systems. Basic logic. Electronic design automation. Sequential logic. Electrical automation. Scheduled electrical automations. Introduction to Graphics Programming. Supervisory Control and Data Acquisition (SCADA).
Criterios de superación de la asignatura:
- Realizar los trabajos propuestos.
- Obtener una calificación mínima de 3.0 en cada bloque de las pruebas tipo examen realizadas durante el Sistema de Evaluación Continua o en la parte equivalente del Sistema de Evaluación Global.
Autor: Garcimartín Molina, Miguel Angel
Título: Edificación agroindustrial: estructuras metálicas, estructuras reticulares planas
Editorial: Universidad Politécnica
Fecha Publicación: 1992
ISBN: 8487480705
Autor: Molina Martínez, José Miguel
Título: Programación gráfica para ingenieros
Editorial: Marcombo
Fecha Publicación: 2010
ISBN: 9788426716767
Autor: Argüelles Álvarez, Ramón
Título: Estructuras de acero cálculo: norma básica y eurocódigo
Editorial: Bellisco, Ediciones Técnicas y Científicas
Fecha Publicación: 1999
ISBN: 8493000280
Autor: Jiménez Montoya, Pedro
Título: Hormigón armado: basada en la EHE: ajustada al código modelo y al Eurocódigo
Editorial: Gustavo Gili
Fecha Publicación: 2000
ISBN: 842521825
Autor:
Título: UNE-EN 1994-1-2 Eurocódigo 4: proyecto de estructuras mixtas de acero y hormigón. - Parte 1-2, - Reglas generales: proyecto de estructuras sometidas al fuego
Editorial: AENOR
Fecha Publicación: 2011
ISBN:
Autor: Ruiz Canales, Antonio
Título: Automatización y telecontrol de sistemas de riego
Editorial: Marcombo,
Fecha Publicación: 2010
ISBN: 9788426716347
Autor:
Título: UNE-EN 1994-1-1 Eurocódigo 4: proyecto de estructuras mixtas de acero y hormigón. - Parte 1-1, - Reglas generales y reglas para edificacion
Editorial: AENOR
Fecha Publicación: 2011
ISBN:
Autor: Calavera, J.
Título: Cálculo de estructuras de cimentación
Editorial: Instituto Técnico de Materiales y Construcción
Fecha Publicación: 2015
ISBN: 9788488764263
Autor: Ravenent, Juan
Título: Silos
Editorial: el autor
Fecha Publicación: 1992
ISBN: 8460412881
Autor: Heredia, Rafael de
Título: Arquitectura y urbanismo industrial: diseño y construcción de plantas, edificios y polígonos industriales
Editorial: ETSII
Fecha Publicación: 1981
ISBN: 847484171
Autor: Molina Martínez, José Miguel
Título: Fundamentos de electrónica analógica aplicación a la gestión de recursos hidricos y energéticos
Editorial: Ediciones TC
Fecha Publicación: 2014
ISBN: 9788495556271
Autor: Jiménez Montoya, Pedro
Título: Hormigón armado basada en la EHE-2008: ajustada al código modelo y al Eurocódigo EC-2
Editorial: Gustavo Gili
Fecha Publicación: 2009
ISBN: 9788425223075
Autor: Garcimartín Molina, Miguel Angel
Título: Edificación agroindustrial: estructuras metálicas
Editorial: Mundi Prensa
Fecha Publicación: 2000
ISBN: 8471148544
Autor: Ruiz Canales, Antonio
Título: Instrumentación para la telegestión hidrológica: avances en el desarrollo tecnológico
Editorial: Ediciones TC
Fecha Publicación: 2011
ISBN: 9788495556233
Autor: Ravenet Catalan, Juan
Título: Silos
Editorial: Editores Técnicos Asociados
Fecha Publicación: 1977-1983
ISBN: 8471461005
Autor: Pallàs-Areny, Ramón
Título: Sensores y acondicionadores de señal
Editorial: Marcombo
Fecha Publicación: 2003
ISBN: 8426713440
Autor: Monfort Lleonart, José
Título: Problemas de estructuras metalicas adaptados al código técnico
Editorial: UPV
Fecha Publicación: 2008
ISBN: 9788483633229
Autor: Pallàs-Areny, Ramón
Título: Transductores y acondicionadores de señal
Editorial: Marcombo
Fecha Publicación: 1989
ISBN: 8426707645
Autor: Monfort Lleonart, José
Título: Estructuras metálicas para la edificación adaptado al CTE
Editorial: Universidad Politécnica de Valencia
Fecha Publicación: 2006
ISBN: 8483630214
BLOQUE I, CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES
- Normas y prontuarios:
1. Código Técnico de la Edificación. DB-SE ¿Seguridad Estructural¿. DB-SE-EA ¿Acciones en la edificación¿. DB-SE-A Acero. Ministerio de la Vivienda y BOE. http://www.codigotecnico.org/.
2. Instrucción de Hormigón Estructural EHE-08. Ministerio de Fomento y BOE. 2008. http://www.fomento.es/MFOM/LANG_CASTELLANO/ORGANOS_COLEGIADOS/CPH/instrucciones/EHE_es/
3. Instrucción de Acero Estructural EAE. Ministerio de Fomento y BOE. 2011. http://www.fomento.gob.es/MFOM/LANG_CASTELLANO/ORGANOS_COLEGIADOS/CPA/INSTRUCCIONES/VERSION_CASTELLANO/.
4. UNE-ENV 1991-4. Eurocódigo 1. Bases de proyecto y acciones en estructuras. Parte 4:acciones en silos y depósitos. AENOR, Madrid, 1998.
- Página web del Departamento de Estructuras y Construcción (http://www.upct.es/~deyc/)
BLOQUE II. GESTIÓN DE INSTALACIONES
- Página web de la ETSIA (www.etsia.upct.es), del Departamento (http://www.upct.es/iaea), Aula virtual (https://aulavirtual.upct.es/), así como aquellas que se les recomienden al alumnado.