Nombre: VALORACIÓN AGROALIMENTARIA
Código: 518104012
Carácter: Obligatoria
ECTS: 3
Unidad Temporal: Cuatrimestral
Despliegue Temporal: Curso 4º - Primer cuatrimestre
Menciones/Especialidades: Mención en Industrias Agroalimentarias
Lengua en la que se imparte: Castellano
Carácter: Presencial
Nombre y apellidos: MARTÍNEZ GRANADOS, DAVID
Área de conocimiento: Economía, Sociología y Política Agraria
Departamento: Economía de la Empresa
Teléfono: 968327069
Correo electrónico: david.martinez@upct.es
Horario de atención y ubicación durante las tutorias:
Titulaciones:
Doctor en Ingeniero Agrónomo en la Universidad Politécnica de Cartagena (ESPAÑA) - 2015
Categoría profesional: Investigador Licenciado
Nº de quinquenios: No procede por el tipo de figura docente
Nº de sexenios: No procede por el tipo de figura docente
Curriculum Vitae: Perfil Completo
[CB1 ]. Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
[TG10 ]. Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.
[TG4 ]. Capacidad para la redacción y firma de mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones y tasaciones dentro del medio rural, la técnica propia de la industria agroalimentaria y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo, tengan o no carácter de informes periciales para Órganos judiciales o administrativos, y con independencia del uso al que este destinado el bien mueble o inmueble objeto de las mismas.
[TG6 ]. Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes urbanos y/o rurales, y áreas deportivas públicas o privadas, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios y plantas cultivadas.
[RA10 ]. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.
[RA11 ]. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la valoración de empresas agrarias y comercialización.
[RA9 ]. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.
[T7 ]. Innovación y carácter emprendedor
El estudiante debe conocer el estado del arte de la valoración económica de activos rurales.
El estudiante deberá ser capaz de realizar mediciones, deslindes, parcelaciones y tasaciones dentro de su ámbito de actuación.
El estudiante deberá ser capaz de conocer y aplicar las normativas y reglamentos relativos a su campo de actuación.
El estudiante deberá ser capaz de diseñar y emprender proyectos innovadores que impliquen una decisión social.
Al finalizar el alumnado deberá ser capaz de:
- Conocer y entender los principios y conceptos básicos de la valoración económica de bienes de naturaleza rústica
- Conocer los tipos de bienes de naturaleza rústica que pueden ser objeto de valoración económica, así como sus características.
- Conocer y comprender las diferentes herramientas metodológicas disponibles para la valoración económica de bienes de naturaleza rústica.
- Capacidad para seleccionar y utilizar en la práctica y de forma eficiente las técnicas de análisis más adecuadas al objeto de cada valoración, incluyendo el uso de programas informáticos.
- Conocer los diferentes propósitos que puede tener la valoración económica de una finca rústica.
- Conocer las características básicas de los mercados de fincas rústicas.
- Conocer y entender las diferentes técnicas disponibles para la valoración de fincas rústicas, de algunos de sus elementos aislados (plantaciones, instalaciones, etc.), así como conocer las diferentes fuentes de información que pueden utilizarse para su valoración.
- Conocer la legislación aplicable a la valoración de fincas o de algunos de sus elementos aislados en función del objetivo de la valoración (expropiación, garantía hipotecaria, compraventa, etc.).
- Ser capaz de seleccionar y utilizar en la práctica y de forma eficiente la/s técnica/s de valoración de fincas rústicas más adecuada a cada caso, así como de identificar la legislación aplicable si la hubiese.
- Conocer los diferentes objetivos que puede tener la valoración económica de daños y perjuicios a un bien de naturaleza rústica, así como los conceptos básicos de la valoración de daños y perjuicios.
- Conocer y entender las diferentes técnicas disponibles para la valoración de daños y perjuicios en fincas, así como ser capaz de seleccionar y, en su caso, utilizar en la práctica y de forma eficiente la/s metodología/s de valoración de daños y perjuicios más adecuada a cada caso.
- Conocer la legislación aplicable a la valoración de daños y perjuicios.
- Conocer los conceptos básicos de la valoración de empresas agrarias y alimentarias.
- Conocer y calcular en la práctica los diferentes tipos de valores de una empresa (valor patrimonial o contable, valor capital, valor bursátil, etc.), incluyendo el uso de software.
- Conocer las características de un informe de valoración y, en su caso, la normativa legal aplicable en su realización.
- Ser capaz de justificar y comunicar la valoración realizada, de acuerdo con su naturaleza y el objeto de la misma.
1. Introducción a la Valoración Agraria. 2. Principales métodos de Valoración Agraria 3. Valoración de fincas rústicas 4. Valoración de daños y perjuicios 5. Valoración de empresas agrarias y alimentarias 6. Redacción de informes de valoración
I. Introducción a la Valoración Agraria
Tema 1. Introducción a la Valoración Agraria: Principales conceptos
Tema 2. Principales aplicaciones de la Valoración Agraria
II. Principales métodos de Valoración Agraria
Tema 3. Métodos sintéticos o comparativos
Tema 4. Métodos sintéticos estadísticos
Tema 5. Método analítico o de capitalización de rentas
Tema 6. Valoración objetiva-subjetiva
III. Valoración de fincas
Tema 7. El mercado de fincas rústicas
Tema 8. Valoración expropiatoria
Tema 9. Valoración de elementos aislados y otros activos agrarios
IV. Valoración de daños
Tema 10. Valoración de daños
V. Valoración de empresas agrarias y alimentarias
Tema 11. Valoración de empresas agroalimentarias
Unidades didácticas II a V
Resolución de ejercicios y supuestos prácticos propuestos por el profesorado. Se completa con la resolución en casa y entrega a través del aula virtual de tres ejercicios y un caso práctico propuestos por el profesor.
La Universidad Politécnica de Cartagena considera como uno de sus principios básicos y objetivos fundamentales la promoción de la mejora continua de las condiciones de trabajo y estudio de toda la Comunidad Universitaria. Este compromiso con la prevención y las responsabilidades que se derivan atañe a todos los niveles que integran la Universidad: órganos de gobierno, equipo de dirección, personal docente e investigador, personal de administración y servicios y estudiantes. El Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la UPCT ha elaborado un "Manual de acogida al estudiante en materia de prevención de riesgos" que puedes encontrar en el Aula Virtual, y en el que encontraras instrucciones y recomendaciones acerca de cómo actuar de forma correcta, desde el punto de vista de la prevención (seguridad, ergonomía, etc.), cuando desarrolles cualquier tipo de actividad en la Universidad. También encontrarás recomendaciones sobre cómo proceder en caso de emergencia o que se produzca algún incidente. En especial, cuando realices prácticas docentes en laboratorios, talleres o trabajo de campo, debes seguir todas las instrucciones del profesorado, que es la persona responsable de tu seguridad y salud durante su realización. Consúltale todas las dudas que te surjan y no pongas en riesgo tu seguridad ni la de tus compañeros.
I. Introduction to the Economic Valuation of Agricultural Assets
Chapter 1. Introduction to the Economic Valuation of Agricultural Assets: Main concepts
Chapter 2. Main applications of the Economic Valuation of Agricultural Assets
II. Main agricultural valuation methods
Chapter 3. Synthetic/comparative methods
Chapter 4. Statistical synthetic methods
Chapter 5. Analytical or income capitalization method
Chapter 6. Objective-Subjective valuation
III. Farms valuation
Chapter 7. The market for farms
Chapter 8. Valuation for expropriations
Chapter 9. Valuation of isolated farm elements and other agricultural assets
IV. Valuation of damages
Chapter 10. Valuation of damages
V. Valuation of agricultural and food enterprises
Chapter 11. Valuation of agricultural and food enterprises
Esta asignatura corresponde al Módulo de Materias Comunes a la Rama Agrícola. Se trata de una asignatura optativa de la titulación que tiene carácter obligatorio para la obtención de la Mención en Industrias Agroalimentarias.
El plan de estudios no incluye prerrequisitos. Pese a ello, se recomienda haber cursado con anterioridad aquellas asignaturas de la titulación que, por sus contenidos y por su situación en el plan de estudios, aportan conocimientos básicos necesarios para su desarrollo como son ¿Economía de la Empresa Agroalimentaria¿, ¿Matemáticas e Informática¿ y ¿Estadística Aplicada¿, así como aquellas que aportan las bases técnicas de la producción agroalimentaria como son ¿Bases de la Producción Vegetal¿ y ¿Bases Tecnológicas de la Producción Animal¿ y de la hortofruticultura y la jardinería como son ¿Jardinería, Áreas Verdes y Paisajismo¿ y ¿Tecnología de la Producción Hortofrutícola¿.
Clase en aula convencional: teoría, problemas, casos prácticos, seminarios, etc.
Clase expositiva con apoyo de TIC. Planteamiento de preguntas al alumnado. Resolución de dudas planteadas por el alumnado.
Se plantean problemas y casos prácticos con datos reales o simulados y se resuelven.
24
100
Clase en aula de informática: prácticas.
Se utilizan programas de uso común (Excel) para la resolución de ejercicios.
4
100
Actividades de evaluación (sistema de evaluación continua).
Evaluación escrita teórico-práctica presencial (examen oficial parcial).
Resolución en casa de ejercicios propuestos por el profesor y entrega de los mismos.
2
100
Actividades de evaluación (sistema de evaluación final).
Evaluación escrita teórico-práctica (examen oficial final), si no se ha superado la asignatura mediante las actividades de evaluación continua.
Resolución en casa de ejercicios propuestos por el profesor y entrega de los mismos.
2
100
Tutorías
Resolución de dudas sobre teoría, ejercicios o trabajos
8
100
Trabajo del estudiante: estudio o realización de trabajos individuales o en grupo
Estudio de la materia. Tests autoevaluables.
Resolución de ejercicios y casos prácticos en casa que se entregan a través del aula virtual, siendo calificadas por la misma vía.
50
0
Prueba oficial individual
Se realizará una única prueba parcial, consistente en una prueba escrita teórica y una prueba escrita práctica.
Pruebas escritas (teoría): 30%. Preguntas tipo test de respuesta múltiple. Evalúa los resultados del aprendizaje 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 16 y 17.
Pruebas escritas (ejercicios prácticos): 50%. Ejercicios y casos prácticos relacionados con la materia, valorándose el orden, la claridad, la limpieza, la precisión conceptual y el resultado numérico correcto. Evalúa los resultados del aprendizaje 2, 3, 8, 11, 12, 13, 15, 16, 18, 19 y 20.
80 %
Resolución de casos, cuestiones teóricas, ejercicios prácticos o problemas propuestos por el profesorado
Resolución en casa de ejercicios propuestos por el profesor y entrega de los mismos. Evalúa los resultados del aprendizaje 2, 3, 4, 8, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 18, 19 y 20.
20 %
Prueba oficial individual
Se realizará una prueba presencial final, consistente en una prueba escrita teórica y una prueba escrita práctica.
Prueba escrita (teoría): 30%. Preguntas tipo test de respuesta múltiple. Evalúa los resultados del aprendizaje 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 16 y 17.
Prueba escrita (ejercicios prácticos): 50%. Ejercicios y casos prácticos relacionados con la materia, valorándose el orden, la claridad, la limpieza, la precisión conceptual y el resultado numérico correcto. Evalúa los resultados del aprendizaje 2, 3, 8, 11, 12, 13, 15, 16, 18, 19 y 20.
80 %
Resolución de casos, cuestiones teóricas, ejercicios prácticos o problemas propuestos por el profesorado
Resolución en casa de ejercicios propuestos por el profesor y entrega de los mismos. Evalúa los resultados del aprendizaje 2, 3, 4, 8, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 18, 19 y 20.
20 %
Para superar la asignatura el alumno deberá de obtener una calificación igual o superior a 4 sobre 10 en el conjunto de la prueba escrita, que supone el 80% de la calificación. En caso contrario, no se tendrá en cuenta la calificación obtenida en el resto de las actividades de evaluación.
Autor: Alonso Sebastían, Ramón
Título: Valoración agraria: conceptos, métodos y aplicaciones
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 1995
ISBN: 8471145057
Autor: Guadalajara, Natividad
Título: Métodos de valoración inmobiliaria
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 2014
ISBN: 9788484766599
Autor: Caballer, Vicente.
Título: Valoración agraria
Editorial: Mundi-Prensa,
Fecha Publicación: 2008
ISBN: 9788484763451
Autor: Caballer, Vicente
Título: Valoración agraria teoria y práctica
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 1998
ISBN: 8471147327
Autor: Caballer, Vicente
Título: Valoración agraria: Teoria y práctica
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 1993
ISBN: 847114428
Autor: Caballer, Vicente
Título: Valoración económica del agua de riego
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 1998
ISBN: 8471147297
Autor: Alonso Sebastián, Ramón.
Título: Valoración de empresas
Editorial: Mundi-Prensa,
Fecha Publicación: 2007
ISBN: 9788484763048
Autor: Juliá Igual, Juan Francísco, Server, Ricardo J.
Título: Dirección contable y financiera de empresas agroalimentarias
Editorial: Pirámide
Fecha Publicación: 1996
ISBN: 8436810422
Autor: Ballestero, Enrique
Título: Economía de la empresa agraria y alimentaria
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 2000
ISBN: 8471148633
Autor: Caballer Mellado, Vicente
Título: Métodos de valoración de empresas
Editorial: Pirámide
Fecha Publicación: 1994
ISBN: 8436811658
Autor: Ballestero, Enrique
Título: Economía de la empresa agraria y alimentaria..
Editorial: Mundi Prensa
Fecha Publicación: 1991
ISBN: 8471143224
Autor: Alonso Sebastián, R.
Título: Valoración de empresas: teoría y casos prácticos: aplicaciones al sector agroalimentario
Editorial: Mundi Prensa
Fecha Publicación: 2007
ISBN: 8484763048
Autor: Alonso Sebastían, Ramón
Título: Contabilidad financiera: aplicaciones a empresas agrarias y agroalimentarias (adaptado al PGC)
Editorial: Mundi Prensa
Fecha Publicación: 1993
ISBN: 8471144018
Materiales del profesor disponibles en el aula virtual de la asignatura (presentaciones de los temas, legislación relevante, ejercicios resueltos en Excel, casos prácticos resueltos, ejemplos de informes de valoración, etc.).