Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos (En extinción)
Plan de Estudios
Curso 2026-27
Coordinado por Eva Armero Ibáñez
Menciones del título
El título, que se imparte en modalidad presencial, tiene dos menciones:
Mención en Hortofruticultura y Jardinería (M.H.J.)
Mención en Industrias Agroalimentarias (M.I.A.)
Mientras estén en elaboración las Guías docentes, puedes consultar las del curso anterior aquí.
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518102003
CÁLCULO DE ESTRUCTURAS Y CONSTRUCCIÓN
Idioma: Castellano
Nicolás Cuevas, Juan Antonio G1
N/A
B
A
7,5
518102003
CÁLCULO DE ESTRUCTURAS Y CONSTRUCCIÓN
Idioma: Castellano
Nicolás Cuevas, Juan Antonio G1
N/A
B
A
7,5
518102004
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL MEDIOAMBIENTE
Idioma: Castellano
Moreno Angosto, José Manuel G1
N/A
B
C1
6
518102004
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL MEDIOAMBIENTE
Idioma: Castellano
Moreno Angosto, José Manuel G1
N/A
B
C1
6
518102005
BASES TECNOLÓGICAS DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL
Idioma: Castellano / English
Armero Ibáñez, Eva G1
N/A
B
C1
6
518102005
BASES TECNOLÓGICAS DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL
Idioma: Castellano / English
Armero Ibáñez, Eva G1
N/A
B
C1
6
518102006
ESTADÍSTICA APLICADA
Idioma: Castellano
Sanmartín Fita, María Pilar G1
N/A
B
C1
4,5
518102006
ESTADÍSTICA APLICADA
Idioma: Castellano
Sanmartín Fita, María Pilar G1
N/A
B
C1
4,5
518102007
ECONOMÍA DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Alcón Provencio, Francisco José G1
N/A
BS
C2
6
518102007
ECONOMÍA DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Alcón Provencio, Francisco José G1
N/A
BS
C2
6
518102008
HIDRÁULICA
Idioma: Castellano
Martínez Álvarez, Victoriano G1
N/A
B
C2
6
518102008
HIDRÁULICA
Idioma: Castellano
Martínez Álvarez, Victoriano G1
N/A
B
C2
6
518102009
FÍSICA AMBIENTAL
Idioma: Castellano / English
Acosta Avilés, José Alberto G1
N/A
B
C2
4,5
518102009
FÍSICA AMBIENTAL
Idioma: Castellano / English
Acosta Avilés, José Alberto G1
N/A
B
C2
4,5
518102010
MOTORES Y MÁQUINAS AGRÍCOLAS
Idioma: Castellano
Gallego Elvira, Belén G1
N/A
B
C1
4,5
518102010
MOTORES Y MÁQUINAS AGRÍCOLAS
Idioma: Castellano
Gallego Elvira, Belén G1
N/A
B
C1
4,5
518102011
ELECTROTECNIA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Molina Martínez, José Miguel G1
N/A
B
C2
6
518102011
ELECTROTECNIA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Molina Martínez, José Miguel G1
N/A
B
C2
6
518102012
BASES DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL
Idioma: Castellano
Pérez Pastor, Alejandro G1
N/A
B
C1
6
518102012
BASES DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL
Idioma: Castellano
Pérez Pastor, Alejandro G1
N/A
B
C1
6
518102013
BOTÁNICA AGRÍCOLA
Idioma: Castellano
Martínez Sánchez, Juan José G1
N/A
B
C2
3
518102013
BOTÁNICA AGRÍCOLA
Idioma: Castellano
Martínez Sánchez, Juan José G1
N/A
B
C2
3
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518103012
CALIDAD, SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS
Idioma: Castellano / English
Palop Gómez, Alfredo G1
N/A
BIA
A
7,5
518103012
CALIDAD, SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS
Idioma: Castellano / English
Palop Gómez, Alfredo G1
N/A
BIA
A
7,5
518103014
TECNOLOGÍA DEL FRÍO Y DE LOS PROCESOS ALIMENTARIOS
Idioma: Castellano
Iguaz Gainza, Asunción G1
N/A
BIA
A
7,5
518103014
TECNOLOGÍA DEL FRÍO Y DE LOS PROCESOS ALIMENTARIOS
Idioma: Castellano
Iguaz Gainza, Asunción G1
N/A
BIA
A
7,5
518103015
CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES
Idioma: Castellano
Olmos Noguera, José Manuel G1
N/A
BIA
C1
4,5
518103015
CONSTRUCCIONES AGROINDUSTRIALES
Idioma: Castellano
Olmos Noguera, José Manuel G1
N/A
BIA
C1
4,5
518103016
OPERACIONES DE LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
Idioma: Castellano / English
Artés Hernández, Francisco G1
Castillejo Montoya, Noelia G2
N/A
BIA
C1
6
518103016
OPERACIONES DE LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
Idioma: Castellano / English
Artés Hernández, Francisco G1
Castillejo Montoya, Noelia G2
N/A
BIA
C1
6
518103019
EQUIPAMIENTO DE PROCESADO Y ENVASADO DE ALIMENTOS
Idioma: Castellano
Garre Pérez, Alberto G1
N/A
BIA
C2
6
518103019
EQUIPAMIENTO DE PROCESADO Y ENVASADO DE ALIMENTOS
Idioma: Castellano
Garre Pérez, Alberto G1
N/A
BIA
C2
6
518103021
GESTIÓN COMERCIAL DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Arcas Lario, Narciso G1
N/A
BIA
C2
4,5
518103021
GESTIÓN COMERCIAL DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Arcas Lario, Narciso G1
N/A
BIA
C2
4,5
518103024
INGENIERÍA DE INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS
Idioma: Castellano
Aznar Samper, Arantxa G1
N/A
BIA
C2
6
518103024
INGENIERÍA DE INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS
Idioma: Castellano
Aznar Samper, Arantxa G1
N/A
BIA
C2
6
518104011
TECNOLOGÍA DEL VINO Y OTROS PRODUCTOS FERMENTADOS
Idioma: Castellano / English
Aznar Samper, Arantxa G1
N/A
BIA
C1
4,5
518104011
TECNOLOGÍA DEL VINO Y OTROS PRODUCTOS FERMENTADOS
Idioma: Castellano / English
Aznar Samper, Arantxa G1
N/A
BIA
C1
4,5
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518103003
FITOTECNIA
Idioma: Castellano
Domingo Miguel, Rafael G1
N/A
BHJ
C1
6
518103003
FITOTECNIA
Idioma: Castellano
Domingo Miguel, Rafael G1
N/A
BHJ
C1
6
518103004
DIAGNÓSTICO Y QUÍMICA AGRÍCOLA
Idioma: Castellano / English
Álvarez Rogel, José G1
Conesa Alcaraz, Héctor Miguel G2
N/A
BHJ
C1
6
518103004
DIAGNÓSTICO Y QUÍMICA AGRÍCOLA
Idioma: Castellano / English
Álvarez Rogel, José G1
Conesa Alcaraz, Héctor Miguel G2
N/A
BHJ
C1
6
518103005
RIEGOS Y DRENAJES
Idioma: Castellano / English
Maestre Valero, José Francisco G1 G2
N/A
BHJ
C1
6
518103005
RIEGOS Y DRENAJES
Idioma: Castellano / English
Maestre Valero, José Francisco G1 G2
N/A
BHJ
C1
6
518103006
GENÉTICA
Idioma: Castellano / English
Egea Gutiérrez-Cortines, Marcos G1
N/A
BHJ
C1
3
518103006
GENÉTICA
Idioma: Castellano / English
Egea Gutiérrez-Cortines, Marcos G1
N/A
BHJ
C1
3
518103007
PROTECCIÓN DE CULTIVOS
Idioma: Castellano
Bielza Lino, Pablo G1
N/A
BHJ
C2
6
518103007
PROTECCIÓN DE CULTIVOS
Idioma: Castellano
Bielza Lino, Pablo G1
N/A
BHJ
C2
6
518103008
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLA
Idioma: Castellano
Vicente Colomer, María José G1
N/A
BHJ
C2
6
518103008
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLA
Idioma: Castellano
Vicente Colomer, María José G1
N/A
BHJ
C2
6
518103009
MEJORA VEGETAL
Idioma: Castellano
Esteva Pascual, Juan G1
N/A
BHJ
C2
4,5
518103009
MEJORA VEGETAL
Idioma: Castellano
Esteva Pascual, Juan G1
N/A
BHJ
C2
4,5
518103010
GESTIÓN COMERCIAL DE LA EMPRESA AGRARIA
Idioma: Castellano
Arcas Lario, Narciso G1
N/A
BHJ
C2
4,5
518103010
GESTIÓN COMERCIAL DE LA EMPRESA AGRARIA
Idioma: Castellano
Arcas Lario, Narciso G1
N/A
BHJ
C2
4,5
518103011
GESTIÓN Y POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
Idioma: Castellano / English
Alcón Provencio, Francisco José G1 G2
N/A
BHJ
C2
3
518103011
GESTIÓN Y POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
Idioma: Castellano / English
Alcón Provencio, Francisco José G1 G2
N/A
BHJ
C2
3
518103022
MAQUINARIA EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERIA
Idioma: Castellano
Martínez Martínez, Silvia G1
N/A
BHJ
C1
4,5
518103022
MAQUINARIA EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERIA
Idioma: Castellano
Martínez Martínez, Silvia G1
N/A
BHJ
C1
4,5
518103023
INSTALACIONES EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERIA
Idioma: Castellano
Martínez Martínez, Silvia G1
N/A
BHJ
C2
3
518103023
INSTALACIONES EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERIA
Idioma: Castellano
Martínez Martínez, Silvia G1
N/A
BHJ
C2
3
518103025
JARDINERÍA Y PAISAJISMO
Idioma: Castellano
Conesa Gallego, Encarnación G1
N/A
BHJ
C1
4
518103025
JARDINERÍA Y PAISAJISMO
Idioma: Castellano
Conesa Gallego, Encarnación G1
N/A
BHJ
C1
4
518103026
INFRAESTRUCTURAS VERDES
Idioma: Castellano
Ochoa Rego, Jesús G1
N/A
BHJ
C2
3,5
518103026
INFRAESTRUCTURAS VERDES
Idioma: Castellano
Ochoa Rego, Jesús G1
N/A
BHJ
C2
3,5
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518104007
TECNOLOGÍA DE LAS CONSERVAS VEGETALES, CONGELADOS Y ZUMOS
Idioma: Castellano
Periago Bayonas, Paula María G1
BIA
C1
6
518104007
TECNOLOGÍA DE LAS CONSERVAS VEGETALES, CONGELADOS Y ZUMOS
Idioma: Castellano
Periago Bayonas, Paula María G1
BIA
C1
6
518104008
FITOPATOLOGÍA Y ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA
Idioma: Castellano
Martínez López, Juan Antonio G1
BIA
C1
6
518104008
BIA
C1
6
518104009
TECNOLOGÍA DE LA POSTRECOLECCIÓN
Idioma: Castellano
Artés Hernández, Francisco G1
Aguayo Giménez, Encarna G2
BIA
C1
6
518104009
TECNOLOGÍA DE LA POSTRECOLECCIÓN
Idioma: Castellano
Artés Hernández, Francisco G1
Aguayo Giménez, Encarna G2
BIA
C1
6
518104010
PROYECTOS AGROINDUSTRIALES
Idioma: Castellano
Gómez López, María Dolores G1
N/A
BIA
C1
4,5
518104010
PROYECTOS AGROINDUSTRIALES
Idioma: Castellano
Gómez López, María Dolores G1
N/A
BIA
C1
4,5
518104012
VALORACIÓN AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Sánchez Navarro, Jorge Luis G1
N/A
BIA
C1
3
518104012
VALORACIÓN AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
Sánchez Navarro, Jorge Luis G1
N/A
BIA
C1
3
518104013
DISEÑO DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
Idioma: Castellano
López Gómez, Antonio G1
N/A
BIA
C1
4,5
518104013
DISEÑO DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
Idioma: Castellano
López Gómez, Antonio G1
N/A
BIA
C1
4,5
518105001
TRABAJO FIN DE GRADO
Idioma: Castellano
N/A
B
I
12
518105001
TRABAJO FIN DE GRADO
Idioma: Castellano
N/A
B
I
12
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518104001
DEGRADACIÓN DE ECOSISTEMAS Y TÉCNICAS DE RESTAURACIÓN
Idioma: Castellano / English
Álvarez Rogel, José G1
Conesa Alcaraz, Héctor Miguel G2
N/A
BHJ
C1
4,5
518104001
DEGRADACIÓN DE ECOSISTEMAS Y TÉCNICAS DE RESTAURACIÓN
Idioma: Castellano / English
Álvarez Rogel, José G1
Conesa Alcaraz, Héctor Miguel G2
N/A
BHJ
C1
4,5
518104002
HORTICULTURA
Idioma: Castellano / English
Fernández Hernández, Juan Antonio G1 G2
BHJ
C1
6
518104002
BHJ
C1
6
518104005
PROYECTOS EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA
Idioma: Castellano
Gómez López, María Dolores G1
N/A
BHJ
C1
4,5
518104005
PROYECTOS EN HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA
Idioma: Castellano
Gómez López, María Dolores G1
N/A
BHJ
C1
4,5
518104006
VALORACIÓN AGRARIA
Idioma: Castellano
Sánchez Navarro, Jorge Luis G1
N/A
BHJ
C1
3
518104006
VALORACIÓN AGRARIA
Idioma: Castellano
Sánchez Navarro, Jorge Luis G1
N/A
BHJ
C1
3
518105001
TRABAJO FIN DE GRADO
Idioma: Castellano
N/A
B
I
12
518105001
TRABAJO FIN DE GRADO
Idioma: Castellano
N/A
B
I
12
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518109011
TRATAMIENTO DEL AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
3
518109011
TRATAMIENTO DEL AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
3
518109012
ACUICULTURA E INDUSTRIAS DERIVADAS
Idioma: Castellano / English
María Dolores Pedrero, Emilio G1
N/A
OIA
C2
3
518109012
ACUICULTURA E INDUSTRIAS DERIVADAS
Idioma: Castellano / English
María Dolores Pedrero, Emilio G1
N/A
OIA
C2
3
518109013
GESTIÓN DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
3
518109013
GESTIÓN DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
3
518109014
CULTIVOS PARA LA INDUSTRIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
3
518109014
CULTIVOS PARA LA INDUSTRIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
3
518109015
FITOPATOLOGÍA DE LA POSTRECOLECCIÓN
Idioma: Castellano
Martínez López, Juan Antonio G1
N/A
OIA
C2
3
518109015
FITOPATOLOGÍA DE LA POSTRECOLECCIÓN
Idioma: Castellano
Martínez López, Juan Antonio G1
N/A
OIA
C2
3
518109016
TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS
Idioma: Castellano / English
Palop Gómez, Alfredo G1
Periago Bayonas, Paula María G2
OIA
C2
4,5
518109016
TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS
Idioma: Castellano / English
Palop Gómez, Alfredo G1
Periago Bayonas, Paula María G2
OIA
C2
4,5
518109017
BIOTECNOLOGÍA Y ADITIVOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Idioma: Castellano / English
Periago Bayonas, Paula María G1 G2
N/A
OIA
C2
4,5
518109017
BIOTECNOLOGÍA Y ADITIVOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Idioma: Castellano / English
Periago Bayonas, Paula María G1 G2
N/A
OIA
C2
4,5
518109018
DISEÑO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
4,5
518109018
DISEÑO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
Idioma: Castellano
N/A
OIA
C2
4,5
518109019
TECNOLOGÍAS EMERGENTES DE PROCESADO Y CONTROL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Idioma: Castellano
OIA
C2
4,5
518109019
TECNOLOGÍAS EMERGENTES DE PROCESADO Y CONTROL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Idioma: Castellano
OIA
C2
4,5
518109020
GESTIÓN Y POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
Idioma: Castellano / English
Alcón Provencio, Francisco José G1 G2
N/A
OIA
C2
3
518109020
GESTIÓN Y POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
Idioma: Castellano / English
Alcón Provencio, Francisco José G1 G2
N/A
OIA
C2
3
518109032
PRÁCTICAS EXTERNAS
Idioma: Castellano / English
N/A
OIA
C2
12
518109032
PRÁCTICAS EXTERNAS
Idioma: Castellano / English
N/A
OIA
C2
12
El alumno podrá distribuir los 18 ECTS de optatividad entre:
Oferta asignaturas (OIA) optativas Mención en Industrias Agroalimentarias.
Prácticas Curriculares externas (máximo 12 ECTS).
Reconocimiento por la participación en actividades universitarias, culturales, deportivas, de representación estudiantil, solidarias y de cooperación (máximo 6 ECTS).
Codigo
Asignatura Grupo
Profesor Responsable del Grupo
Guía
Docente
Tipo
Duración
ECTS
518109002
DINÁMICA Y RESIDUOS DE AGROQUÍMICOS
Idioma: Castellano
González Alcaraz, María Nazaret G1 G2
N/A
OHJ
C2
3
518109002
DINÁMICA Y RESIDUOS DE AGROQUÍMICOS
Idioma: Castellano
González Alcaraz, María Nazaret G1 G2
N/A
OHJ
C2
3
518109005
CONTROL FITOSANITARIO
Idioma: Castellano
Contreras Gallego, Josefa G1
N/A
OHJ
C2
4,5
518109005
CONTROL FITOSANITARIO
Idioma: Castellano
Contreras Gallego, Josefa G1
N/A
OHJ
C2
4,5
518109006
FERTIRRIGACIÓN
Idioma: Castellano
Pérez Pastor, Alejandro G1
N/A
OHJ
C2
4,5
518109006
FERTIRRIGACIÓN
Idioma: Castellano
Pérez Pastor, Alejandro G1
N/A
OHJ
C2
4,5
518109007
AGRICULTURA ECOLÓGICA
Idioma: Castellano
Contreras Gallego, Josefa G1
N/A
OHJ
C2
4,5
518109007
AGRICULTURA ECOLÓGICA
Idioma: Castellano
Contreras Gallego, Josefa G1
N/A
OHJ
C2
4,5
518109032
PRÁCTICAS EXTERNAS
Idioma: Castellano
N/A
OHJ
C2
12
518109032
PRÁCTICAS EXTERNAS
Idioma: Castellano
N/A
OHJ
C2
12
Trabajo Fin de Estudios
El Trabajo Fin de Estudios (TFE) en las titulaciones adaptadas al EEES, es un trabajo que debe realizar individualmente cada alumno para finalizar la carrera. Lo normal es consultar directamente en los departamentos porque ahí los profesores te pueden ofrecer información detallada. A continuación, y siempre que esté el estudiante matriculado del TFE, se iniciará la tramitación del Trabajo en la aplicación telemática correspondiente a través del Portal de Servicios.
Enlaces de interés relativos al TFE:
Tablas de adaptación
Si has realizado estudios de primer o segundo ciclo de las titulaciones anteriores a la implantación de los grados, existen tablas de adaptación para el reconocimiento automático de asignaturas:
Si has realizado estudios de Grado en proceso de extinción, existen tablas de adaptación para el reconocimiento automático de asignaturas:
Relación de Abreviaturas
- B: Asignatura obligatoria
- BHJ: Asignatura obligatoria en la Mención en Hortofruticultura y Jardinería
- BIA: Asignatura obligatoria en la Mención en Industrias Agroalimentarias
- BS: Asignatura básica
- OHJ: Asignatura optativa en la Mención en Hortofruticultura y Jardinería
- OIA: Asignatura optativa en la Mención en Industrias Agroalimentarias
- A: Asignatura anual
- C1: Asignatura de primer cuatrimestre
- C2: Asignatura de segundo cuatrimestre
- I: Duración indefinida