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Inicio / Estudios / Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos - Plan 2024 / Plan de Estudios

Guía Docente

JARDINERÍA Y PAISAJISMO

Curso 2026-27

  • Presencial

1. Descripción General

Nombre: JARDINERÍA Y PAISAJISMO

Código: 518203004

Carácter: Optativa

ECTS: 4.5

Unidad Temporal: Cuatrimestral

Despliegue Temporal: Curso 3º - Primer cuatrimestre

Menciones/Especialidades:

Lengua en la que se imparte: Castellano

Carácter: Presencial

2. Datos del profesorado

Nombre y apellidos: CONESA GALLEGO, ENCARNACIÓN

Área de conocimiento: Producción Vegetal

Departamento: Ingeniería Agronómica

Teléfono: 968325756

Correo electrónico: encarnacion.conesa@upct.es

Horario de atención y ubicación durante las tutorias:

Titulaciones:

Categoría profesional: Profesora Contratada Doctora

Nº de quinquenios: 5

Nº de sexenios: 3 de investigación

Curriculum Vitae: Perfil Completo

Responsable de los grupos: G1

3. Competencias y resultados del aprendizaje

3.1. Competencias básicas del plan de estudios asociadas a la asignatura

3.2. Competencias generales del plan de estudios asociadas a la asignatura

3.3. Competencias específicas del plan de estudios asociadas a la asignatura

Competencias específicas de la asignatura (para aquellas asignaturas optativas que las tengan)

Se trata de una asignatura que está relacionada con un gran número de materias del plan de estudios, como son biología, geología, expresión gráfica, Informática, bases de la producción vegetal, hidráulica, riegos y drenajes, electrotecnia y fitotecnia, entre otras. Aunque no se establece ningún prerrequisito en el Plan de Estudios para cursar esta asignatura, se recomienda que el alumno haya adquirido conocimientos previos de las materias relacionadas para comprender correctamente muchos de sus conceptos.

3.4. Competencias transversales del plan de estudios asociadas a la asignatura

3.5. Resultados del aprendizaje de la asignatura

El estudiante debe conocer las tecnologías utilizadas en la jardinería y el paisajismo y su relación con las necesidades humanas y ambientales. El estudiante debe conocer las últimas técnicas de diseño de jardines, áreas verdes y paisajes y ser capaz de elaborar estudios y proyectos de jardinería y paisajismo. El estudiante deberá ser capaz de dirigir grupos de trabajo, asegurando la integración de los miembros y su orientación a un rendimiento elevado. Más específicamente, el alumno deberá tener: 1. Clasificarlos estilos, de la historia de la jardinería y de los jardines históricos. 2. Conocer los materiales, tecnología y procedimientos utilizados en jardinería y paisajismo. Criterios de selección de material vegetal. 3. Desarrollar pliegos de condicionestécnicas. Elaboración de estudios e informes. 4. Completar inventarios de espacios verdes. 5. Analizar elementos vegetales y espacios verdes 6. Conocer la Planificación y Gestión de espacios verdes. 7. Desarrollar proyectos de jardinería y paisajismo. 8. Identificar y seleccionar los métodos de evaluación del paisaje. 9. Analizar la conveniencia o no del trabajo en equipo, formar equipos, resolver problemas, valorar las aportaciones individuales y la efectividad del trabajo, coordinar la presentación de resultados y saber crear un liderazgo colectivo

4. Contenidos

4.1 Contenidos del plan de estudios asociados a la asignatura

Historia de la Jardinería 1. Jardines en la Antigüedad: Egipto, Mesopotamia, Grecia y Roma 2. Jardines Hispano-Árabes 3.- Jardines Renacentistas (Jardín Italiano) 4. jardines Barrocos (Jardín Francés) 5. Jardines Paisajistas (Jardín Inglés). 6. Jardines orientales. 7. Jardines Históricos: Normativas. 8. Jardinería Contemporánea Conceptos y bases de la jardinería. 9. Concepto de espacios verdes. Función y clasificación de los espacios verdes. Elementos vegetales de la jardinería 10. Descripción y reconocimiento de especies vegetales: árboles, palmeras, arbustos, trepadoras, plantas herbáceas, plantas bulbosas, plantas crasas, céspedes y tapizantes. 11. Criterios de selección de especies para el diseño de jardines 12. Normas, operaciones y procedimientos de aplicación de especies en jardinería. 13. Valoración de especies vegetales en jardinería. Concepto y bases del paisajismo. 14. Importancia del paisaje como recurso 15. Formación del paisaje. 16. Percepción del paisaje. 17. Componentes del paisaje. 18. Valoración de la calidad visual del paisaje.

4.2. Programa de teoría

Unidades didácticas

Temas

Historia de la Jardinería

1. Jardines en la Antigüedad: Egipto, Mesopotamia, Grecia y Roma
2. Jardines Hispano-Árabes
3.- Jardines Renacentistas (Jardín Italiano)
4. jardines Barrocos (Jardín Francés)
5. Jardines Paisajistas (Jardín Inglés)
6. Jardines orientales
7. Jardines Históricos: Normativas
8. Jardinería Contemporánea

Conceptos y bases de la jardinería

9. Concepto de espacios verdes. Función y clasificación de los espacios verdes.

Elementos vegetales de la jardinería

10. Descripción y reconocimiento de especies vegetales : árboles, palmeras, arbustos,
trepadoras, plantas herbáceas, plantas bulbosas, plantas crasas, céspedes y tapizantes.
11. Criterios de selección de especies para el diseño de jardines
12. Normas, operaciones y procedimientos de aplicación de especies en jardinería
13. Valoración de especies vegetales en jardinería

Concepto y bases del paisajismo

14. Importancia del paisaje como recurso
15. Formación del paisaje
16. Percepción del paisaje
17. Componentes del paisaje
18. Valoración de la calidad visual del paisaje

4.3. Programa de prácticas

Nombre

Descripción

Inventario, diagnóstico y mantenimiento de parques urbanos

Trabajo práctico de análisis de un parque urbano mediante la realización de un inventario de las especies vegetales presentes, del mobiliario urbano y de los servicios disponibles. A partir de la información recopilada se llevará a cabo un análisis DAFO del espacio estudiado, identificando sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Finalmente, el alumnado elaborará una propuesta básica de mantenimiento del parque, incluyendo actuaciones relacionadas con la conservación de la vegetación, el mantenimiento del mobiliario y los servicios, así como medidas destinadas a mejorar la funcionalidad, sostenibilidad y calidad paisajística del espacio verde.

Evaluación de especies arbóreas para espacios verdes urbanos

Elaboración de un informe técnico destinado a asesorar a una administración local, complejos ajardinados privados y/o a particulares sobre la selección de especies arbóreas para parques, jardines y otros espacios verdes. El alumnado analizará las características biológicas, ecológicas y paisajísticas de una especie determinada, evaluando sus ventajas, limitaciones y requerimientos de mantenimiento, y emitirá una recomendación técnica sobre su utilización en diferentes contextos urbanos. El informe deberá concluir con una recomendación razonada sobre la idoneidad de la especie para diferentes tipos de espacios verdes, apoyándose en bibliografía técnica, ejemplos reales de utilización y en el uso de herramientas de inteligencia artificial como apoyo al análisis y la toma de decisiones. Finalmente, los resultados y conclusiones del trabajo serán presentados y defendidos oralmente en clase.

Visita técnica a empresas de jardinería y elaboración de informe técnico

Realización de una visita técnica a empresas del sector de la jardinería y el paisajismo con el fin de conocer su organización, actividades, técnicas de trabajo, maquinaria empleada y sistemas de gestión y mantenimiento de espacios verdes. Tras la visita, el alumnado elaborará un informe técnico en el que describirá y analizará los aspectos observados, relacionándolos con los contenidos desarrollados en la asignatura.

Prevencion de riesgos

La Universidad Politécnica de Cartagena considera como uno de sus principios básicos y objetivos fundamentales la promoción de la mejora continua de las condiciones de trabajo y estudio de toda la Comunidad Universitaria. Este compromiso con la prevención y las responsabilidades que se derivan atañe a todos los niveles que integran la Universidad: órganos de gobierno, equipo de dirección, personal docente e investigador, personal de administración y servicios y estudiantes. El Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la UPCT ha elaborado un "Manual de acogida al estudiante en materia de prevención de riesgos" que puedes encontrar en el Aula Virtual en el apartado actúa sobre una emergencia, pestaña "guías técnicas", y en el que encontrarás instrucciones y recomendaciones acerca de cómo actuar de forma correcta, desde el punto de vista de la prevención (seguridad, ergonomía, etc.), cuando desarrolles cualquier tipo de actividad en la Universidad. También encontrarás en el apartado actúa sobre una emergencia, recomendaciones sobre cómo proceder en caso de emergencia o que se produzca algún incidente. En especial, cuando realices prácticas docentes en laboratorios, talleres o trabajo de campo, debes seguir todas las instrucciones del profesorado, que es la persona responsable de tu seguridad y salud durante su realización. Consúltale todas las dudas que te surjan y no pongas en riesgo tu seguridad ni la de tus compañeros.

4.4. Programa de teoría en inglés

Unidades didácticas

Temas

Block I

Concepts and bases of gardening.

Block II

Plant elements of Gardening. Description and recognition of plant elements. Species
selection criteria for gardening. Norms, operations and procedures of application of species in
gardening. Assessment of plant elements in gardening.

Block III

Concept and bases of Landscaping. Importance of landscape as a resource. landscape
formation. Landscape perception. Landscape components. Assessment of the visual quality of the
landscape

4.5. Observaciones

5. Actividades formativas

Denominación

Descripción

Horas

Presencialidad

Denominación

Clase en aula convencional: teoría, problemas, casos prácticos, seminarios, etc.

Descripción

Esta actividad contribuye a la adquisición de las competencias CG2 y CT2, proporcionando los conocimientos teóricos necesarios para el análisis y gestión de espacios verdes. Asimismo, favorece el logro de los resultados de aprendizaje RA2, RA9 y RA10 mediante la resolución de problemas, el análisis de casos prácticos y la aplicación de nuevas herramientas y tecnologías.

Horas

30

Presencialidad

100

Denominación

Clase en campo o aula abierta (visitas técnicas, conferencias, etc.).

Descripción

Esta actividad contribuye al desarrollo de las competencias CG1, CG2 y CT2 mediante el contacto directo con situaciones y entornos profesionales reales. Asimismo, favorece la consecución de los resultados de aprendizaje RA9 y RA10 al aplicar conocimientos técnicos y conocer innovaciones y buenas prácticas del sector.

Horas

12

Presencialidad

100

Denominación

Actividades de evaluación continua en horario lectivo.

Descripción

Actividades de evaluación orientadas a la valoración continua del aprendizaje mediante la realización de pruebas escritas, exposiciones orales y presentación de trabajos individuales o grupales

Horas

3

Presencialidad

100

Denominación

Actividades de evaluación final y continua fuera de horario lectivo.

Descripción

Actividades de evaluación destinadas a valorar la adquisición de los resultados de aprendizaje y competencias de la asignatura mediante una prueba final escrita de carácter global.

Horas

4

Presencialidad

100

Denominación

Tutorías.

Descripción

Tutorías académicas orientadas al seguimiento personalizado del aprendizaje del alumnado. En ellas se atenderán consultas relacionadas con los contenidos de la asignatura y se resolverán dudas sobre actividades y trabajos

Horas

14

Presencialidad

50

Denominación

Trabajo del estudiante: estudio o realización de trabajos individuales o en grupo.

Descripción

Actividades de trabajo autónomo dirigidas al estudio, análisis y profundización de los contenidos de la asignatura, así como a la elaboración de trabajos individuales o en grupo

Horas

72

Presencialidad

0

6. Sistema de evaluación

6.1. Sistema de evaluación continua

Denominación

Descripción y criterios de evaluación

Ponderación

Denominación

Prueba individual (oral o escrita).

Descripción y criterios de evaluación

Las actividades de evaluación continua incluidas en esta modalidad serán: reconocimiento de especies vegetales, primer parcial (20 %) y segundo parcial de contenidos (50 %). En las convocatorias ordinaria y extraordinaria existirán actividades equivalentes de recuperación para cada una de ellas, con la misma ponderación. Para superar tanto el primer parcial como el segundo parcial será necesario obtener una calificación mínima de 4,0 sobre 10.

Ponderación

70 %

Denominación

Evaluación de prácticas, visitas y seminarios a partir de las memorias e informes correspondientes.

Descripción y criterios de evaluación

El estudiantado elaborará un informe técnico de idoneidad del arbolado y un informe de la visita a empresas (10 %). En las convocatorias ordinaria y extraordinaria existirá una actividad equivalente que permitirá obtener la totalidad de esta calificación.

Ponderación

10 %

Denominación

Exposición y defensa de trabajos individuales y de grupo.

Descripción y criterios de evaluación

Exposición y defensa del trabajo práctico de inventariado y diagnóstico de espacios verdes. Esta actividad se realizará y evaluará en grupo. En las convocatorias ordinaria y extraordinaria existirá una actividad equivalente de recuperación con la misma ponderación.

Ponderación

20 %

6.2. Sistema de evaluación final

Denominación

Descripción y criterios de evaluación

Ponderación

Información

7. Bibliografía y recursos

7.1. Bibliografía básica

Autor: Navés Viñas, Francesc
Título: El árbol en jardinería y paisajismo: guía de aplicación para España y países de clima mediterráneo y templado
Editorial: Omega
Fecha Publicación: 2003
ISBN: 842821042

Autor: Cañizo, José Antonio del
Título: El jardín: arte y técnica
Editorial: Mundi-Prensa|,
Fecha Publicación: 2006
ISBN: 8484761681

Autor: Páez de la Cadena, Francisco
Título: Historia de los estilos en jardinería
Editorial: Istmo
Fecha Publicación: 1982
ISBN: 8470901273

Autor: Ros Orta, Serafín.
Título: La empresa de jardinería y paisajismo
Editorial: Mundi-Prensa,
Fecha Publicación: 2006
ISBN: 9788484762775

Autor: Del Cañizo, Jose Antonio
Título: Palmeras
Editorial: Mundi-Prensa
Fecha Publicación: 2002
ISBN: 8471149893

Autor: Conesa, E. López, A., Martínez, M., Franco, J.A., Martínez-Sánchez, J.J., Ochoa, J., Vicente M.J.
Título: Infraestructuras verdes: Guía del arbolado de la ciudad de Cartagena
Editorial: Universidad Politécnica de Cartagena.
Fecha Publicación: 2017
ISBN: 978-84-16325-43-6

Autor: Martínez Sánchez, J.J., Franco, J.A., Vicente, M.J., Muñoz, M., Bañón, S., Conesa, E. Fernández, J.A., Valdés, R., Miralles, J., Ochoa, J., Aguado, M., Esteva, J., López, J. Aznar, L.
Título: Especies silvestres mediterráneas con valor ornamental. Selección, producción viverística y utilización en jardinería.
Editorial: Dirección General de Patrimonio Natural y Biodiversidad. Consejería de Agricultura y Agua. Región de Murcia.
Fecha Publicación: 2008
ISBN: 978-84-691-8182-9

7.2. Bibliografía complementaria

Autor:
Título: Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo
Editorial: Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos Agrícolas de Cataluña,
Fecha Publicación: 1999
ISBN:

Autor: Cutler, D. F.
Título: Raíces de árboles y edificios
Editorial: Raices
Fecha Publicación: 1986
ISBN: 8486115116

Autor: Segura Munguía, Santiago
Título: Los jardines en la antigüedad
Editorial: Universidad de Deusto
Fecha Publicación: 2005
ISBN: 8474859778

Autor: Lennox-Boyd, Arabella
Título: Diseño de jardines
Editorial: Blume
Fecha Publicación: 2005
ISBN: 8480764937

Autor: Williams, Robin
Título: Diseño de jardines y paisajismo
Editorial: Drac
Fecha Publicación: 2001
ISBN: 8488893868

Autor:
Título: Paisajismo urbano
Editorial: Instituto Monsa de ediciones
Fecha Publicación: 2006
ISBN: 8496429571

7.3. Recursos en red y otros recursos

- Conesa, E., Parra, A., Zornoza, R., Faz, A., Gómez-López, M.D. Guía de especies vegetales de la cuenca mediterránea aptas para revegetación. Universidad Politécnica de Cartagena. 2019.
- Conesa, E., Álvarez, L., Rosillo, L., Ochoa, J., Ros, J. Vicente M.J., Vázquez, G. Guía de vegetación y diseño paisajístico para adaptación al cambio climático. Universidad Politécnica de
Cartagena. 2020.
- Ochoa, J. Medina, F.A., Rivera, D, Obón, C., Franco, J.A., Martínez Sánchez, J.J., Fernández J.A., Conesa, E., Vicente, Mª J., Bañón, S., Dolado B., Muñoz M., Guillén, M.A. Cervantes L. Guía
Técnica de Conservación y Restauración de Jardines antiguos e históricos de la Región de Murcia. Universidad Politécnica de Cartagena. 2010. 978-84-693-8191-5

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