El catedrático de la UPCT y director del grupo de investigación en Postrecolección y Refrigeración, Francisco Artés Hernández, ha intervenido este mediodía en Citrus Forum 2024, el mayor congreso sobre cítricos, que se está realizando en Valencia, explicando el potencial de transferencia a las empresas de los avances en tecnologías postcosecha que se están desarrollando en la UPCT.

Artés lidera dos proyectos CDTI, con financiación del Ministerio de Ciencia, para implementar estas tecnologías en el sector de los cítricos, con contratos con las empresas ToñiFruit y Citrosol, para preservar durante el máximo tiempo posible la calidad de estos productos, retrasando la podredumbre y facilitando su exportación a países lejanos.